Får du nok vitaminer nok?
Får du nok vitaminer nok?
Skriva tann 24. september
Får du vitaminer nok igennem kosten?
Vitaminer i frugt
I denne fødevaregruppe findes der rigtig mange vigtige vitaminer
for kroppen. nogle frugter indeholder meget C-vitamin, som er godt
for dit imunforsvar, mens andre frugter indeholder B-vitaminer, som
bl.a. er vigtige for din hjerne. Hvordan holder vi rede på hvilke
frugter vi skal spise fremfor andre?
Det vigtigste at fremhæve omkring frugt og er, at spise
varieret. Det er sundt at spise en appelsin, som indeholder mange
C-vitaminer, men at spise 6 appelsiner om dagen er i overkanten.
For at sikre at kroppen får de vitaminer den har brug for, så spis
mange forskellige frugter. I dette afsnit vil jeg fremhæve 2
vigtige vitaminer, til netop denne årstid.
Vitamin C
Vitamin C findes i f.eks. rød pepperfrugt, appelsiner eller
generelt i citrusfrugter. En meget vigtig funktion for vitamin C
er, at det styrker vores immunforsvar. Næsten hvert år er vi
garanteret en ny influenza, som spreder sig, eller andre sygdomme
for den sags skyld. Det bedste du kan gøre i denne årstid er at
spise en del citrusfrugter eller andre frugter, som indeholder C
vitaminer. Det er ikke garanteret at du ikke bliver ramt af
sygdom i vinterhalvåret, men sandsynligheden er mindre.
Vitamin D
Vitamin D er særligt godt for vores optagelse af calcium. Hvis
man er lidt oppe i alderen er dette særligt vigtigt, for ikke at få
for svage knogler. Derudover påvirker D vitamin vores energi niveau
og sikrer også at vores immunforsvar er i balance. Som nævnt
før med vitamin C, er dette rigtig godt i det mørke halvår, hvor vi
er mere modtagelige for sygdomme.
Ligesom vores energi bliver mindre, når det bliver mørkt
udenfor, kan vi faktisk øge vores energi niveau igen, ved at
indtage D vitamin.
D vitamin kan enten indtages gennem kosten, særligt igennem fisk,
eller kroppen kan ved hjælp af sollys aktivere D-vitamin i
huden, som virker på samme måde som hvis vi indtog D vitamin
gennem kosten. Det skal selvfølgelig nævnes at der ikke finde
D vitamin i solen, men det er solens stråler, som aktiverer
kroppens D vitaminer.
Et godt råd i denne mørke tid vi går i møde er altså at
spise godt med C og D vitaminer, kroppen vil have mange
fordele af dette.